叶小平 主管护师 宁夏医科大学附属医院
2011年8月12日
小结：
一、应有健身制度
联合国表扬日本，因为他的寿命是世界冠军。他的先进经验是以社区为单位，每月讲一次保健课，如果没有来听就必须补课。我国也应该有健身制度，希望每个人都重视保健工作。
二、食物，总结一下，要吃的东西：
• 绿茶（延年益寿，抗癌）
• 葡萄皮（抗衰老的，不得心脏病，降血压、降血脂）
• 豆浆、黄豆、豆腐（抗5种癌。含有钾、钙、镁等，钙含量比牛奶多）
• 酸奶（维持细菌平衡，可以少得病）
• 骨头汤（骨头汤里含琬胶，延年益寿）
• 蘑菇汤（提高免疫力）
• 老玉米（预防高血压和动脉硬化，脸上不长皱纹）
• 荞麦（降血压、降血脂、降血糖）
• 白薯、红薯、土豆（润滑肠道，吸收脂肪、糖类，吸收毒素）
• 燕麦（降血脂、降血压）
• 小米（除湿、健脾、镇静。安眠）
• 胡萝卜（美容，养头发、养皮肤，不得感冒）
• 南瓜、苦瓜（刺激维生素细胞，产生胰岛素。不得糖尿病）
• 西红柿（抗癌，男人吃西红柿，不得前列腺癌；女人哪吃西红柿，不得子宫癌、卵巢癌。注意！吃法有讲究，必须加温，西红柿炒鸡蛋，或西红柿鸡蛋汤都可以。生吃西红柿不抗癌）
• 大蒜（抗癌之王！注意！吃法有讲究，必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王）
• 黑木耳（使血不粘稠，治疗心脏病）
• 肉类（总原则：越小的东西越好，海洋的比陆地的好。虾米比小鱼好，小鱼比大鱼好，大鱼比鸡肉好，鸡肉比羊肉好，羊肉比猪肉好，猪肉比牛肉好）
• 水果（维生素、预防食道癌）
其他在吃方面要注意的事情：
• 牛奶可以不喝（含乳糖，大多数黄种人不吸收乳糖；牛奶里没有抗癌物质，钙的含量比豆浆少。喝牛奶不如喝酸奶和豆浆）
• 花生米不要带皮吃。花生皮没有营养，它只能治血凝，提高血小板，止血用。
• 饭吃七分饱，衣穿七分暖。
• 饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，大腹便便。